西洋參圓片
精選長白山人工種植鮮西洋參,根莖較人參短,肉質(zhì)飽滿,呈紡錘形。莖呈圓柱形,長約25cm,有縱條紋,或略具棱。體態(tài)飽滿。
原料經(jīng)挑選,清洗,除去雜質(zhì),選擇大小、體態(tài)適的中西洋參;
干燥:低溫干燥,軟支西洋參。西洋參口感甜、顏色好、皂苷成分保留高;
潤、軟化:緩慢潤制,整支軟化;
切片:切制成0.5mm左右的薄片,切制后經(jīng)色選機,篩片機及人工篩選等多道工序,性狀為類圓形薄片。外表皮淺黃褐色。切面淡黃白色或黃白色,有棕黃色形成層環(huán),皮部有黃棕色點狀樹脂道,近棕黃色環(huán)處較多而明顯,木部略呈放射狀紋理(俗稱菊花心)。氣微而特異,味微苦、甘。
干燥:運用先進設(shè)備,37℃低溫干燥5小時。
包裝:先進的自動包裝設(shè)備,衛(wèi)生安全無污染。